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從“大吸力”到“油煙不過臉” 廚電企業狹路相逢何者勝?

2018/10/20 10:09:51 發布  互聯網     瀏覽
【導讀】9月19日,帥康發布潛吸式油煙機等多款新品,提出“油煙不上臉”概念,主打健康廚房。

  2018年,廚電市場整體不景氣,市場出現負增長。中怡康數據顯示,上半年我國廚電市場零售額規模為469億元,較去年同期下滑0.5%。特別是在廚電市場扮演主力的傳統廚電品類,承受了較大的市場壓力,吸油煙機市場零售額下滑3.8%。

  市場乏力,主流廚電企業渴望轉型

  業內人士指出:經過十幾年的發展,廚電紅利期結束,傳統廚電品類市場容量已趨飽和,迎來一個較大的瓶頸期;另一方面,房地產調控政策持續,需求減弱加劇了廚電市場增長停滯。

  市場乏力導致廚電企業競爭加劇,面對壓力,廚電企業開始將發展中心轉移到產品結構升級,借助技術創新提升產品競爭力,從消費需求端入手激發新的增長動能。9月19日,帥康發布潛吸式油煙機等多款新品,提出“油煙不上臉”概念,主打健康廚房。

從“大吸力”到“油煙不過臉” 廚電企業狹路相逢何者勝?
從“大吸力”到“油煙不過臉” 廚電企業狹路相逢何者勝?
從“大吸力”到“油煙不過臉” 廚電企業狹路相逢何者勝?

  然而在后續的官方公眾號推文中,帥康表示首創“油煙不上臉”“大吸力”等概念,并以此質疑競品模仿,不免引發一些爭議。據調查發現,“油煙不上臉”這一概念并不新鮮,早在去年就已經被同行在宣傳中廣泛使用。2017年,老板側吸油煙機提出“油煙不上臉,才能更美麗”。而2017年上市的美的新品集成灶,同樣以“油煙不過臉”為宣傳賣點?梢,帥康宣稱的“首創”值得商榷,所謂“模仿”和“跟隨”更是無從談起。

  消費升級,從火拼功能轉向體驗競爭

  帥康也好,美的、老板也罷,我們不難看出在市場壓力之下,主流廚電企業都在積極轉型,希望為傳統廚電注入新活力。而油煙機產品的比拼,也從“大吸力”等功能競爭開始向“消費體驗”轉變,這背后也是整體消費需求在變化。

  老板吸油煙機“大吸力”已經深入人心,但其并不滿足于此,開始追求高效、智能的油煙機產品,為重油重煙的中式烹飪家庭提供更好的體驗;美的近年來堅持創新技術產品,著力打造高端智能化廚電,提升用戶整體體驗。

從“大吸力”到“油煙不過臉” 廚電企業狹路相逢何者勝?

  以美的為例,旗下極光系列、天悅系列產品,在外觀塑造上注重設計感、時尚感,迎合當下年輕消費者的審美需求。高端極光智能系列均搭載有蒸汽洗、大吸力等領先技術;極光側吸式油煙機,還內置紳士衣領式語音模塊,用戶在烹飪時無需手動操控吸油煙機,只需輕輕說出關鍵詞即可進行控制;天悅系列應用的“揮手爆炒”等“廚房黑科技”,更為年輕人帶來過不少酷炫體驗。這些創新的舉措都是在積極探索未來的智慧廚房生活,加速美好生活的到來。

從“大吸力”到“油煙不過臉” 廚電企業狹路相逢何者勝?

  可以說,在嚴峻的市場行情下,主流品牌有責任探索和嘗試新的發展道路,無論是傳統產品的突破,還是新興品類的研發,都應該以“技術創新”為根本。正所謂:打鐵還需自身硬。面對行業低谷,廚電企業只有專注打造自身的實力,承擔起行業賦予它的責任,才能度過轉型陣痛,成為更加成熟、更有號召力的領導品牌。

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